Camu camu i pulver är en buske som växer vilt vid vattendrag i Amazonas regnskogar i Sydamerika. Den utvecklar rödlila bär med ett mycket högt innehåll av C-vitamin och flera antioxidantämnen. De innehåller näst mest mängd av C-vitamin från naturlig källa. Frukten har traditionellt använts som sötningsmedel till godis och desserter. Utifrån sin höga halt av C-vitamin samt andra näringsämnen används de allra mest som näringstillskott.
- Bären plockas förhand, tvättas i källvatten, torkas och mals till fint pulver.
- Raw food, vegan, ekologiskt, glutenfritt samt allergenfritt.
- Används med ca 0,5 tsk en till två gånger om dagen.
Näringsvärde per 100 gram camu camu:
- Energi 370,7/1572,4 kcal/KJ
- Protein 5,7 g
- Kolhydrater 83,6 g
- varav socker 0 g
- Fett 0,3 g
- Fibrer 5,4 g
- Natirium 40 mg
- B1 vitamin 0,017 mg
- Vitamin C 12 g
- Vitamin B2 0,16 g
- Vitamin B2 0,16 mg
- Vitamin B3 0,082 mg
- Kalcium 7,4 mg
- Fosfor 35,15 mg
- Järn 0,94 mg
- Kalium 9,71 mg
Växtdel: Frukt
