Spiskummin hel 90gr

Spiskummin (ej att blandas ihop med det svenska ”kummin” som på engelska heter caraway)kan användas antingen som hela frön eller mald, oberedd eller torr rostad. Både sautering och rostning gör arom och smak av kummin mer levande. Spiskummin passar bra tillsammans med en rad andra kryddor som tex. gurkmeja, mald fänkål, koriander, mald ingefära och kanel.