Golden premium kvalité. Kapkrusbär eller physalis (Physalis peruviana), även kallad guldbär, lyktbär eller incabär är en växt på cirka en meters höjd med sydamerikanskt ursprung. Växten tillhör familjen potatisväxter och har ett bär som liknar en liten gulorange tomat inuti ett pappersliknande hölje av foderblad. Bäret går ofta att köpa i fruktdisken. Växten eller dess nära släktingar odlas också som prydnadsväxt. Växten härstammar från Sydamerika. I Colombia, Ecuador, Peru och Chile växer kapkrusbäret vilt. Namnet kapkrusbär kommer av att det odlades kring Godahoppsudden (Cape of Good Hope, därav namnet) i början på 1800-talet. Inplanteringar har skett på många håll i världen, speciellt i tropiska och subtropiska områden, men förekommer även i tempererat klimat: Afrika – Sydafrika, Gabon, Centralafrika, Egypten. Asien – Indien, Kina, Vietnam. Oceanien – Australien, Nya Zeeland.
NÄRINGSINNEHÅLL per 100 gram:
Energi: 290kcal / 1214kJ
Fett: 3g
Kolhydrater: 49g
Varav naturligt socker: 41g
Fibrer: 19g
Protein: 7g
Salt: 0,01g
REKOMMENDERAD ANVÄNDNING:
Inca bären (Physalis peruviana) är exklusiva och delikata tilltugg. Vi rekommenderar ca 2 matskedar om dagen. Denna produkt bör inte användas som en ersättning för en balanserad och varierad kost. Denna produkt är lämplig för vegetarianer och veganer.
FÖRVARING: Förvaras i ett svalt, mörkt och torrt utrymme. Öppnad förpackning bör tillslutas för att undvika fukt och förlänga hållbarheten. Förvaras utom räckhåll för barn.
