Kakaopulvret från The raw chocolate co kommer från Peru och har en mörk och läcker smak. Det är orostat och inte Dutchprocessat (alkaliserat) utan helt naturligt, soltorkat och fullproppat med mineraler och antioxidanter.
OBS! The Raw Chocolate Company har med sin nya design valt att ta bort uttrycket ”raw” från kakaopulvret. Det är dock fortfarande samma produkt i påsen. De motiverar sitt beslut att inte längre kalla det ”raw” med att många studier och undersökningar har gjorts på produktionen av raw kakaopulver och forskare och myndigheter har funnit att de processer som används av kakaoleverantörer för att erhålla kakaopulver inte kan garantera att slutprodukten är 100% raw. Genom detta vill de vara ett föredöme i branschen och lojala och ärliga mot sina kunder.
