Gjord av sojabönor och korn, åldrad 18 månader, mindre yang, mer salt (13%). Används under hela året. God medicinsk verkan. Användning: brukas i soppa, såser, pålägg och pickles. Mugi miso finns tillverkad på enbart ekologiska produkter.
Gjord av sojabönor och korn, åldrad 18 månader, mindre yang, mer salt (13%). Används under hela året. God medicinsk verkan. Användning: brukas i soppa, såser, pålägg och pickles. Mugi miso finns tillverkad på enbart ekologiska produkter.